仕入れにこだわり技術を
磨く料理人
GREETING
旬の味わいと新鮮さがもたらす極上の海鮮料理をお客様にご堪能いただくべく、八女市を拠点に料理店を営んでおります。食材はなるべく地元産のものにこだわり、魚は毎朝市場へ赴いて、自らの目で見極めた美しく質の高いものを仕入れております。長きにわたりご愛好いただいている和膳まるみつで培った経験を活かし、魚を中心とする食材を最大限に活かした一品をお届けいたします。
代表あいさつ
GREETING
旬の味わいと新鮮さがもたらす極上の海鮮料理をお客様にご堪能いただくべく、八女市を拠点に料理店を営んでおります。食材はなるべく地元産のものにこだわり、魚は毎朝市場へ赴いて、自らの目で見極めた美しく質の高いものを仕入れております。長きにわたりご愛好いただいている和膳まるみつで培った経験を活かし、魚を中心とする食材を最大限に活かした一品をお届けいたします。
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