珍しいお魚のご紹介💨

今日は市場で珍しいお魚を発見しました！

皆さん何か分かります？

これは｢オオカミウオ｣というお魚です。

日本では茨城県から北海道の水深100m以浅に分布します。展示の魚は体長80cmほどですが、自然界では1mを超えるものもいます。海外では重要な食用魚で、白身はクセがなくとても美味しいため、近年、日本でも鮮魚店などで見られるようになりました。

とても当店では扱えそうになかったので、情報だけ…

そのうち本店で煮付けかなんかで出せればと思って帰ってきました😊

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