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毎日厳選された新鮮な海産物を八女のお店まで産地直送で仕入れ、お客様の注文を受けてから調理を始めることで、高い鮮度と奥深い風味をキープしています。季節の移ろいに合わせた食材を用いて、和食のお惣菜や小鉢にも力を入れております。食材それぞれの持ち味が光る、満足度の高いお食事をお楽しみいただけます。

食材への並々ならぬこだわりは魚だけに留まらず、野菜や果物もなるべく八女産のものを選んで使用しています。産地直送の美味しい食材を丁寧に調理し、心もお腹も見たらされるようなランチメニューの提供に努めております。