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日替わりで提供する旬の海鮮ものは、季節ごとの味覚の変化を感じながら味わえます。市場で地元漁師の方々の力をお借りし、春は桜海老や白子、秋はサンマなど四季折々の旬な素材を仕入れております。時期に合った料理を提供することで、お客様が八女にお越しいただくたびに新しい発見と喜びを感じていただけます。

日々市場で厳選した旬の海鮮を、八女の日替わりランチでお楽しみいただけます。素材の味を最大限に引き出すために、料理人による多年の経験と独自のノウハウを活かした調理法で、一皿一皿手間を惜しまず調理いたします。